爱丁堡大学的法律专业在英国，欧洲乃至全世界的法律专业中，其教学和学术研究方面一直都处于国际领先地位。同时他也是苏格兰的中最大，也是最理想的法律学习院校之一。并且他的课程设置非常宽泛的课程内容，同时也非常鼓励学生进行跨学科学习，当然也会授予相应的学位。爱丁堡大学法律专业的课程涉及由国际贸易法，国际金融法等多种法律。法律学院拥有60多名全职的教授和研究人员，他们还会全面的负责学校在法律学院里面的所有教学和研究项目，这里面还有很多的非全职或者是兼职的教学人员，不过他们也是专业领域的权威人士。

具有相关法律工作经验或专业资格的学生申请将被法学院优先录取;

近年来世界范围内贸易的发展以及国际法律法规和政治关系的变化使得法律实务和法律适用呈现出迅速扩展的势头。各国在各个方面都达成协议，例如的环境保护与关税、人类生存环境与生物多样性补偿与气候变化等，所有这些都需要国际社会举办一系列大大小小的谈判和立法活动。在英国学习法学课程能使学生有机会了解英国各种部门法。随着中国经济飞速增长及大量国际贸易的发生，涉外留学生对商务人员和中外企业的管理人员以及中国政府法律顾问的人才缺口需求量越来越大。