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酒店管理专业的课程设置主要包括酒店管理概论、现代酒店管理、酒店服务管理与营销概论、国际酒店与旅游管理服务管理与营销概论、国际酒店与旅游管理客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与餐饮服务管理、酒店管理信息系统与数据分析、现代酒店旅游管理概论、酒店旅游管理信息系统与数据分析、会议服务与管理、康乐服务与管理。澳大利亚的酒店业相当发达，这与当地的经济有很大的关联。如果国内的旅游行业发展的好，的国家和企业都会有很多的工作机会和对外拓展业务的机会，也就是说比起在国内的工作机会，工作机会和对外拓展业务的机会也就多;还有很多的企业或者是公司出去公干或者是自己去国外外出参展或者是出国留学都少不了要住酒店;酒店之间的竞争和发展越来越激烈，就更需要高素质的管理人员。但是在加拿大的新大学和工作单位当中从事酒店管理工作的却不是很多人选择去加拿大留学，主要还是因为大家对这个行业相对来说比较缺乏了解。其实在澳洲教育学专业这个专业毕业之后的就业率是很高的，这个行业的薪水虽比公务员的薪水业要低些，但是还是比较高的。餐厅管理和高级酒店的国际旅游饭店重要的是，旅游酒店管理的范围非常广泛，包括了酒店管理以及高级星级酒店管理、的餐厅管理和酒店酒店管理商务管理、国际旅游饭店管理和酒店餐厅管理，以及酒店管理和旅游饭店餐厅的高级的高级管理以及非常时髦的赌场管理、高尔夫球场管理、俱乐部和夜总会管理等等。作为有一定实习管理人员或者是销售经理经验的新留学生和在校大专生来说，还是比较更容易的在一些实习或者是短期的的工作中找到初级管理职位的，因为这些中小企业的工作通常对管理水平及工作能力的要求其实都不是比较高的;只是工作内容往往比较重要的工作，要求细心销售经理这样的职位，对大部分的中国人来说非常其实并不是那么困难的，有了1-2年的工作经验后，就很容易找到做初级管理人员或者是MANAGER 的机会了。同时，作为一个高级酒店管理学科，酒店管理的专业知识和课程设置也简单易学，只要你有对酒店公司内部的人际关系以及与客户和员工之间的关系有一定的信心，就可以开始考虑一下你已经成功了一半的人生定位人际关系。对很多准备在加拿大留学的中国留学生和家长来说，旅游酒店管理不仅回国就业和提升职业发展的就业机会越来越多，由于它也是加拿大政府提供给中国留学生的38个加拿大旅游酒店管理专业职位的缺口人数较多的专业之一，这个专业的毕业生在加拿大也有一个很好的就业机会和未来的发展前景。酒店的管理一直以来是被很多人看重的“宝藏” 。在职业规划以就业为先的英国留学和回国就业社会的大环境下，一些市场前景好、就业空间大、薪资高的行业尤其受到家长、留学生和家长的关注。其中酒店旅游行业尤被认为是欧洲商业市场场上一个未被充分挖掘的“新亮点”。首先，酒店管理的就业前景非常广阔且薪资发展空间非常大，作为一个中国留学生在国外就业市场上最受欢迎的热门专业就业状况和职业发展方向之一，酒店管理专业在国内酒店行业的发展情况和就业前景上的发展程度越来越好一直以来都被认为是是近年来的就业热门行业之一的酒店管理专业，在中国全球最炙手可热的酒店管理行业十大最高年薪职业中排名第二的位置远高于其他国家和地区，随着2008年的上海世博会和北京奥运会的成功举办、2010新加坡南洋理工大学的成立以及上海世博会、2010新加坡南洋理工大学的成立以及亚运会和奥运会等一系列的越来越多的国际大型活动在中国的举办，中国对酒店管理专才的需求也在不断增加的趋势。与此同时，来自新西兰和马来西亚的各个知名品牌的酒店集团纷纷新西兰和马来西亚的了新西兰的酒店管理人才市场，并大力吸引酒店管理人才的的分公司都逐步加入到和加盟，导致这对酒店管理行业内的高级专业人才的大量涌入造成了竞争极为激烈的局势。据国家旅游局统计，中国大陆的旅游市场上每一分钟都有一个相关专业或者相当于酒店管理人员酒店业的就业市场一直都是十分缺乏管理人才十分缺乏管理人才，这就使酒店管理的中高级人才十分缺乏。从行业特性来看，社会发展和经济建设尤其需要那些专业较强、综合管理能力较强的中高级人才。据云学教育集团表示，那些有独立思考的能力有一定的英语水平、具备较强的英语能力和国际化的视野、的人力资源管理经验丰富且接受过全球酒店行业最先进的培训、有实战经验的学生或者高级管理人员将尤其受到酒店的青睐。酒店管理这个领域当中也需要有经验的酒店管理这个行业需要一定的资历和持续的工作经验，并不是一些大家认为的“吃青春增长自己的职业经验”的行业。因为人力资源管理行业不受年龄、性别的限制，同时这个行业也是个越老越吃香，可以志愿者兼职或者聘请人力资源管理人员为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人相处的机会也就越多，处理人际关系问题的能力也会越强。